鲜虾壳有光泽，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或卵黄色(雄虾),4-7元就是4-7元，适合做虾球；6-9元虾适合做油焖大虾；8元以上适合做清蒸大虾,大虾是2030,如果数字越大，虾就越小,一般数字越小，虾越大,数字越小，虾头越大,大虾2030和大虾4050的区别是大小不同。
市面上的小龙虾按重量分，有4-7元、6-9元、8元以上三种规格。4-7元就是4-7元，适合做虾球；6-9元虾适合做油焖大虾；8元以上适合做清蒸大虾。冻虾的规格是31-40，也就是说一袋的重量是固定的。里面的虾的数量限制在31到40只。如果数字更高，虾的尺寸就更小。市面上的小龙虾按重量分，规格有4-7元、6-9元、8元以上。4-7元就是4-7元，适合做虾球，6-9元虾适合做油焖大虾，8元以上适合做清蒸大虾。冻虾的规格是31-40，也就是说一袋的重量是固定的。里面虾的数量限制在31到40只。如果数字越大，虾就越小。
大虾2030和大虾4050的区别是大小不同。一般数字越小，虾越大。大虾是2030。2030和4050代表1斤虾的数量。数字越小，虾头越大。盒子上的数字代表1公斤重的冻虾的数量。比如20/30表示1斤重的冻虾大概有30-40只。虾营养丰富，含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一。与鱼相比，虾含有较少的必需氨基酸缬氨酸，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。如何挑选鲜虾1？看外表。鲜虾的头尾与身体紧密相连，虾体有一定的弧度。2.检查颜色。鲜虾壳有光泽，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或卵黄色(雄虾)。鲜虾，皮肤黝黑，略带红色或灰紫色。3.鲜虾肉紧实、鲜嫩、有弹性。4.闻闻味道。鲜虾闻起来很正常，没有异味。
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